अचारी पनीर टिक्का एक स्वादिष्ट स्टार्टर और ऐपेटाइज़र रेसिपी है जो मसालों में पनीर को मैरीनेट करके बनाई जाती है। मसालों के मिश्रण में लिपटी नरम पनीर, जो ज्यादातर अचार के मसाले होते हैं, बेहद स्वादिष्ट लगती हैं। अचारी पनीर टिक्का घर पर बनाना आसान है। नरम और ताजा पनीर और विशेष मसालों की जरूरत होगी, जो आपकी रसोई में आसानी से मिल जाएंगे। इन सभी को मिलाएं और टिक्का पकाएं। इस वीकेंड पर स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र के रूप में इसका आनंद लें।तो आज हम आपको अचारी पनीर टिक्का बनाने की आसान सी रेसिपी बताएंगे।

सामग्री

• पनीर-500 ग्राम
  
• हरी शिमला मिर्च-2
  
• लहसुन का पेस्ट-1 चम्मच
  
• सरसों का तेल-2 बड़े चम्मच
  
• कश्मीरी लाल मिर्च-1 चम्मच
  
• दही-2 बड़े चम्मच
  
• अदरक का पेस्ट-1 चम्मच
  
• गरम मसाला पाउडर-1/2 चम्मच
  
• नींबू का रस-2 बड़े चम्मच
  
• अचारी मसाला-2 बड़े चम्मच

विधि

1-अचारी पनीर टिक्का बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरा लें और इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, गरम मसाला, नींबू का रस, सरसों का तेल, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और अचारी मसाला के साथ लटका हुआ दही डालें और अच्छी तरह मिला लें।
2- फिर पनीर के कटे हुए टुकड़े डालें और उन्हें अच्छी तरह से मैरिनेट कर लें। इस कटोरे को ढककर 1 घंटे के लिए अलग रख दें।
3-अब लकड़ी की सींकें लें और मैरीनेट किए हुए पनीर और शिमला मिर्च के टुकड़ों को लकड़ी की सींकों में धीरे से पिरोएं।
4- अब चारकोल ग्रिल गरम करें और पनीर टिक्का सीखों पर थोड़ा तेल लगाएं। पनीर के सीखों को थोड़ा सा तेल लगाकर दोनों तरफ से अच्छी तरह पकने तक ग्रिल करें।पकने के बाद अचारी पनीर टिक्का तो पुदीना दही की चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

 अंजीर का स्वाद अनोखा और मीठा दोनों होता है. इसमें पाए जाने वाले मलाईदार गुद्दे चबाने में काफी अच्छा होता है। जिसे आप ताजा या सूखा कैसे भी खा सकते हैं। अंजीर में बहुत ज्यादा पौष्टिक गुण होते हैं। साथ ही साथ इसमें विटामिन ए, सी, ई, के, बी 6, आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम और मैंगनीज जैसे जरूरी पोषक तत्व होते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर और चीनी होता है जो आपके वजन को कंट्रोल में रखता है।

वजन घटाने में सहायक होता है

अंजीर की फाइबर से भरपूर प्रकृति तृप्ति में योगदान करती है, जिससे व्यक्तियों को लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है।यह विशेषता अंजीर को उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट स्नैक विकल्प बनाती है जो अपना वजन नियंत्रित करना चाहते हैं। इन्हें संतुलित आहार में शामिल करने से आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हुए वजन प्रबंधन लक्ष्यों का समर्थन किया जा सकता है।

दिल से जुड़ी बीमारी का जोखिम दूर करता है

अंजीर में मौजूद पोटेशियम सामग्री रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करके हृदय स्वास्थ्य में योगदान करती है। इसके अलावा, अंजीर में मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भूमिका निभाते हैं, जिससे हृदय रोगों का खतरा कम हो जाता है। हृदय-स्वस्थ आहार में इन्हें शामिल करना हृदय संबंधी स्वास्थ्य के लिए एक सरल लेकिन प्रभावी उपाय हो सकता है।

आंख की रोशनी को बढ़ाता है

अंजीर में बीटा-कैरोटीन जैसे यौगिक होते हैं, जो शरीर में विटामिन ए में परिवर्तित हो जाते हैं। विटामिन ए आंखों के इष्टतम स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक है और उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन को रोकने में मदद कर सकता है। अपने आहार में अंजीर को शामिल करने से स्वस्थ दृष्टि का समर्थन और संरक्षण करने में योगदान मिल सकता है।

अंजीर में पोषक तत्व होते हैं

अंजीर में कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे आवश्यक खनिज होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं। अंजीर का नियमित सेवन हड्डियों के घनत्व में योगदान कर सकता है और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी स्थितियों को रोकने में मदद कर सकता है, खासकर जब इसे अन्य हड्डियों के अनुकूल पोषक तत्वों के साथ मिलाया जाता है।

जानिए ज्वार की रोटी खाने के क्या फायदे हैं:-

~ गर्मी में ज्वार की रोटी शरीर को कूल रखने में मदद करती है। ज्वार की तासीर ठंडी होती है जो गर्मियों में पेट को ठंडा रखती है। ज्वार की रोटी खाने से मोटापा भी तेजी से कम होता है। 

~ज्वार एक ऐसा अनाज है जिसे न्यूट्रिशन्स का पावरहाउस कहा जाता है। ज्वार में भरपूर आयरन, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे मिनरल पाए जाते हैं। ज्वार शरीर को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है। ज्वार की रोटी खाने से शरीर में एनर्जी बनी रहती है और मांसपेशियां मजबूत बनती हैं।

~जिन लोगों को ग्लूटेन से एलर्जी होती है उन्हें डाइट में ज्वार की रोटी शामिल करनी चाहिए। ज्वार ग्लूटेन-फ्री फूड है, जिसे सीलिएक रोग के लोगों के लिए अच्छा माना जाता है। गर्मी में ज्वार की रोटी खाने से शरीर को जरूरी पोषक तत्व आसानी से मिल जाते हैं।

~जो लोग ज्वार की रोटी खाते हैं उन्हें पाचन संबंधी समस्याएं कम होती हैं। ज्वार फाइबर से भरपूर खाना है जिसे पचाना आसान है। पाचन क्रिया को मजबूत बनाने के लिए ज्वार की रोटियों का सेवन फायदेमंद माना जाता है। ज्वार मोटापे को कम करता है।

 अंतिम सातवें चरण का मतदान करीब 62 प्रतिशत होने के साथ लोकतंत्र का महायज्ञ समाप्त हो गया। इसी के साथ एग्जिट पोल के बहाने अटकलों का बाजार गर्म हो गया। देश के नामी-गिरामी आठ सर्वेक्षणों ने अनुमान लगाया है कि प्रचंड बहुमत के साथ तीसरी बार फिर मोदी सरकार आ रही है। फलोदी समेत अन्य सट्टा बाजार भी इसी अनुमान की पुष्टि करते दिखाई दे रहे हैं। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी का नारा 400 पार मतगणना के धरातल पर सच होने के करीब है। साफ है, केंद्र में राष्ट्रीय जनतांत्रिक गठबंधन 375 से 415 सीटों पर विजयश्री प्राप्त कर सरकार बनाने जा रहा है। इनमें अकेली भाजपा की 300 से ऊपर सीटें होंगी। जबकि इंडिया गठबंधन को अधिकतम 129 से 161 सीटें मिलने की उम्मीद है। इसमें कांग्रेस 52 से 56 सीटें जीत सकती हैं। लोकसभा की कुल 543 सीटें हैं और सत्तारुढ़ होने के लिए 272 सीटों का आंकड़ा जरूरी है। चैनलों के सभी सर्वे राजग को पूर्ण बहुमत दे रहे हैं। 2019 के लोकसभा चुनाव में राजग को 353 और यूपीए को 91 सीटें मिली थीं। 148 सीटें क्षेत्रीय दल और निर्दलियों के खाते में गई थीं। इस चुनाव में भाजपा को 303 और कांग्रेस को 52 सीटें मिल पाई थीं। 2014 और 19 में किसी भी दल को इतनी सीटें नहीं मिली थीं कि वह लोकसभा में विपक्ष का नेता बनने का अधिकारी हो जाए। 2024 में भी विपक्ष को इस हालात का सामना करना पड़ सकता है।    

ऐसे में एक बार फिर सोनिया गांधी, राहुल गांधी, ममता बनर्जी, मायावती, अखिलेश यादव, तेजस्वी यादव और दक्षिण भारत के विपक्षी दलों को झटका लगने जा रहा है। बेमेल धर्म व जातीय समीकरणों के बूते उप्र में जो सबसे ज्यादा सीटें जीतने की हुंकार अखिलेश और मायावती भर रहे थे, वहां राजग को 69 सीटें मिलने का अनुमान है। कांग्रेस-सपा गठबंधन को 11 सीटों पर संतोष करना होगा। मायावती का इस बार खाता खुलना भी मुश्किल है। साफ है, चुनावी नक्कारखाने में धर्म और जाति की तूती से अब सनातन मतदाता दूर जाता दिखाई दे रहा है। कह सकते है कि प्रियंका गांधी अपनी दादी इंदिरा गांधी की तरह चमत्कारिक व्यक्तित्व के रूप में पेष नहीं आ पा रही हैं और न ही राहुल गांधी का नेतृत्व जनता स्वीकार करने को तैयार है। संतान के मोह में सोनिया गांधी ने कांग्रेस को हाशिए पर डालने का काम कर दिया है।  

सर्वेक्षणों की मानें तो भाजपा ने पश्चिम बंगाल में ममता बनर्जी और ओडिशा में नवीन पटनायक की बुनियाद हिला दी है। बंगाल में राजग 21 और ओडिषा में 15 सीटें तक लेती दिखाई दे रही है। यही नहीं इस बार भाजपा के लिए दक्षिण के सभी प्रांत स्वागत के लिए आतुर दिखाई दे रहे हैं। कर्नाटक में भाजपा की सभी 28 सीटों पर भाजपा बढ़त में है। तमिलनाडू में राजग 4, आंध्रप्रदेष में 20, केरल में 2 और तेलंगाना में 17 सीटें जीत सकती है। इनसे इतर महाराश्ट्र में 29, गुजरात में 26 में से 26, राजस्थान में 20, असम में 11, पंजाब में 3, छत्तीसगढ़ में 11, हरियाणा में 6, बिहार में 33 सीटें मिलने की उम्मीद हैं। झारखंड में भाजपा को नुकसान हो सकता है। पूर्वोत्तर भारत में भी भाजपा अपने सहयोगी दलों के साथ बढ़त बनाए हुए हैं। इन अनुमानों में कम्युनिश्ट पार्टियां पूरे देष में अस्तित्व बचाने की लड़ाई तक सीमित रह गई हैं। साफ है, वामपंथ पर दक्षिणपंथ भारी पड़ रहा है।    

ढाई माह चले इस चुनावी यज्ञ में मतदाताओं ने सात चरणों में तेज गर्मी के बावजूद अपने मत की आहुतियां दीं। हालांकि 2019 की तुलना में सभी चरणों में मतदान कम रहा है। अब 4 जून को वास्तविक नतीजे आएंगे। लेकिन मतदान के बाद एग्जिट पोल सर्वेक्षणों के खुलासे ने साफ कर दिया कि राश्ट्रीय स्वयंसेवक संघ और मोदी व अमित षाह की युगल जोड़ी जमीन पर रणनीतिक सफलता हासिल करने जा रही है। इस बार मोदी की आक्रामक षैली ने हिंदु वोटों को पूरे देष में जबरदस्त ढंग से धु्रवीकृत करने का काम किया है। जबकि कांग्रेस और उसके सहयोगी दल चुनाव के दौरान भी मुस्लिम तुश्टिकरण की राजनीति का खेल खेलते रहे। आंध्रप्रदेष और कर्नाटक में पिछड़े वर्ग के कोटे में मुसलमानों को आरक्षण देना महंगा पड़ा दिखाई देता है। मोदी ने इस मुद्दे को उछालकर न केवल इन प्रांतों में बल्कि पूरे देष में पिछड़े और अतिपिछडों को अपने संवैधानिक अधिकार के प्रति सचेत कर दिया। नतीजतन इस वर्ग के मतदाताओं ने राजग को झोली भरकर वोट दिए। इस मुद्दे को मोदी ने बंगाल में भी भुनाया। इसी का परिणाम है कि 2019 में मिलीं 18 सीटों की तुलना में भाजपा को यहां 21 से 28 सीटें मिलने तक का अनुमान बता रहे हैं। राम मंदिर, धारा-370 और तीन तलाक जैसे मुद्दों ने सभी वर्ग के मतदाताओं को लुभाया है। दूसरे लाडली बहना, मुफ्त राषन, मुफ्त आवास, हर घर में नल से जल, स्वास्थ्य लाभ के लिए आयुश्मान योजना और स्त्री सुरक्षा के लिए षौचालय जैसी योजनाओं से मिले लाभ के चलते ग्रामीण मतदाता राजग के पक्ष में खुला खड़ा दिखाई दिया है। स्त्री मतदाता मोदी को चुनने में आगे दिखाई दे रही हैं।   

अच्छे मतदान ने भी राजग की स्थिति अच्छी बना दी है। 2019 की तुलना में कम रहने के बावजूद औसत मतदान 62 प्रतिशत से ऊपर रहा है। ये सर्वे यदि 4 जून को आने वाले वास्तविक नतीजों पर खरे उतरते हैं तो राजग गठबंधन स्पष्ट बहुमत में होगा। ऐसा होता है तो लोकसभा में बहुमत के लिए राजग को सहयोगियों की जरूरत नहीं रह जाएगी। ये अनुमान जताते हैं, कि दलित, वंचित और वनवासी मतदाताओं का जातिगत मतदान से मोहभंग हो रहा है और वे क्षेत्रीय संकीर्णता से मुक्त हो रहे हैं। इस पृष्ठभूमि में इन्हीं वर्ग से रामनाथ कोविंद और द्रोपदी मुर्मु को राष्ट्रपति बनाया जाना भी रहा है। 

 इस बार धर्मनिरपेक्षता के पैरोकारों पर सनातन-सांस्कृतिक राष्ट्रवाद हावी रहा है। कांग्रेस और अन्य विपक्षी दल के प्रमुखों ने रामलला की प्राण-प्रतिष्ठा का आमंत्रण भले ही ठुकराया हो, लेकिन भगवान राम की भक्ति सभी ने दिखाई। भाषणों में बहुत ज्यादा धर्मनिरपेक्ष होने का दंभ नहीं भरा। गोया लगता है, अब छद्म धर्मनिरपेक्षता का आवरण टूट रहा है। केवल बंगाल में ममता बनर्जी मुस्लिम मतदाताओं के तुष्टिकरण के इस छल का सहारा ले रही हैं। गौरतलब है कि इस बार बंगाल को फोकस करके भाजपा ने हमलावर रणनीति अपनाई थी। नतीजतन जो वामपंथी एक समय कंधे पर लाल झंडा उठाए गौरव का अनुभव करते थे, वे भाजपा में षामिल होकर केसरिया झंडा थामे, जय-जय श्रीराम के नारे लगा रहे थे। इन वामपंथियों ने जहां भाजपा को ताकत दी है, वहीं कम्युनिश्टों के रहे इस गढ़ को नेस्तनाबूद करने का काम भी कर दिया है।  

एक बार फिर यह मिथक बनता दिखाई दे रहा है कि उत्त्र प्रदेष की राजनीतिक जमीन से ही प्रधानमंत्री का पद सृजित होगा। इसी मिथक को पुनसर््थापित करने के लिए मोदी बनारस से चुनाव लड़े हैं। मोदी की यहां आमद ने पूरे पूर्वांचल को भगवा रंग में रंग दिया है। नतीजतन भाजपा यहां सर्वेक्षणों के अनुसार अच्छी स्थिति में है। स्पष्ट लग रहा है कि जवाहरलाल नेहरू के बाद नरेंद्र मोदी लगातार तीसरी बार प्रधानमंत्री पद की शपथ लेने वाले हैं। एग्जिट पोल से वास्तविकता पर खरे उतरने की उम्मीद इसलिए ज्यादा रहती है, क्योंकि ये मतदान के पश्चात मतदाता के निर्णय को जानने की कोशिश करते हैं और निर्वाचन आयोग की बाध्यता के चलते इनका खुलासा भी देश में पूर्ण रूप से मतदान हो चुकने के बाद किया जाता है। इसलिए कोई राजनीतिक दल शुल्क चुकाकर एग्जिट पोल नहीं कराता। इसलिए ये रुझान परिणाम के निकट पहुंच सकते हैं। 

 लगातार बढ़ती गर्मी का सबसे ज्यादा असर हमारी त्वचा पर पड़ता है, इसलिए बदलते मौसम के साथ अपनी त्वचा का खास ख्याल रखना जरूरी होती है, वर्ना त्वचा रूखी और बेजान हो जाती है। इस मौसम में चेहरे की ताजगी बरकरार रखने के लिए त्वचा विशेषज्ञ ठंडे पानी से चेहरा धोने की सलाह देते हैं। दिन में 3-4 बार चेहरा धोने से ताजगी के साथ-साथ त्वचा की नमी भी नहीं खोती। लेकिन क्या आप जानते हैं कि गर्मियों में नारियल पानी से चेहरा धोना नार्मल ठंडे पानी की तुलना में कहीं अधिक फायदेमंद होता है। नारियल पानी से चेहरा धोने से जहां एक ओर चेहरे की नमी बनी रहती है, वहीं दूसरी तरफ त्वचा से जुड़ी समस्याओं के होने का खतरा भी कम हो जाता है। इसके अलावा नारियल में पानी में मौजूद एंटी-बैक्टीरियल तत्व त्वचा को विभिन्न प्रकार से इंफेक्शन से सुरक्षा देने में मददगार होता है।

डार्क सर्कल में उपयोगी

डार्क सर्कल के कारण चेहरे की खूबसूरती कम होने लगती है। अगर आप भी डार्क सर्कल से परेशान हैं तो नारियल पानी इस समस्या को बहुत ही आसानी से दूर कर सकता है। समस्या होने पर कॉटन को नारियल पानी में डुबोकर आंखों के आस-पास लगाये। रोजाना ऐसा करने से कुछ ही दिनों में आपके डार्क सर्कल धीरे-धीरे दूर हो जाएंगे।

कील-मुंहासे दूर करें

गर्मियों में ऑयली स्किन वालों को खासतौर पर कील-मुंहासों की शिकायत रहती है। ऐसे में नारियल पानी का इस्तेमाल बहुत फायदेमंद होता है। अगर आपके चेहरे पर मुंहासे हो गये हैं तो नारियल पानी से चेहरा साफ करें। इससे आपको कील-मुंहासों की समस्या से निजात मिलेगी।

टैनिंग में लाभकारी

गर्मियों में अधिकतर लोगों को टैनिंग की समस्या से जूझना पड़ता है। अगर आप भी टैनिंग की समस्या से बचना और झुलसी हुई त्वचा को निखारने और हमेशा तरोताजा बनाये रखना चाहते हैं तो नारियल के पानी से चेहरे को साफ करें।  यदि आप रोजाना अपना चेहरा नारियल पानी से नहीं धो सकते हैं तो कॉटन की मदद से नारियल के पानी से अपना चेहरा साफ करें।

नारियल के पानी से चेहरे के दाग-धब्बे और झांइयों के लिए बहुत उपयोगी होता है। अगर आपको दाग-धब्बे और झांइयों की शिकायत हैं तो नारियल पानी से चेहरा धोना आपके लिए बहुत फायदेमंद होगी क्योंकि इससे चेहरे के दाग आसानी से दूर हो जाएंगे और आपके चेहरे पर प्राकृतिक चमक भी बनी रहेगी।

लगभग हर कोई निखरी त्वचा की चाहत रखता है। यदि आप तरो-ताजा और निखरी त्वचा के साथ गोरापन भी चाहते हैं, तो नारियल के पानी से अपने चेहरे को साफ करें।

 बवासीर की समस्या होने के कई कारण हो सकते हैं, इसका दर्द इतना होता है कि लोगों को पेनकिलर का सहारा लेना पड़ता है। बवासीर की समस्या बढऩे पर इसके ऑपरेशन की नौबत भी आ जाती है। लाइफस्टाइल में बदलाव और खराब खानपान के कारण भी बवासीर की समस्या हो सकती है। बवासीर होने पर स्टूल पास करते समय दर्द और कभी-कभी ब्लीडिंग भी होती है। कई आयुर्वेदिक उपचार हैं जिनके जरिए बवासीर से राहत मिल सकती है। आइए जानते हैं गेंदे से बवासीर का इलाज कैसे करें।

बवासीर के इलाज में गेंदे का उपयोग

पाइल्स यानी बवासीर की समस्या जिन लोगों में होती है उनके मलद्वार के आसपास कई मस्से जैसे निकल आते हैं, जिनमें खुजलाहट, दर्द होता है। आचार्य बालकृष्ण के अनुसार, बवासीर के इलाज के लिए 5-10 ग्राम गेंदे के फूलों को घी में भूनकर दिन में तीन बार लें। इससे बवासीर में होने वाली ब्लीडिंग या खूनी बवासीर में फायदा मिलता है।

खूनी बवासीर में आप 5 से 10 ग्राम गेंदे के फूलों के रस का दिन में 2 से 3 बार सेवन करें, ऐसा करने से आपको फायदा होगा।

गेंदे के पत्ते भी औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं। बवासीर के इलाज के लिए आप करीब 10 से 15 ग्राम गेंदे के पत्तों को 2 ग्राम काली मिर्च एक साथ पीस लें। इस पेस्ट को पानी के साथ पिएं, आपको लाभ मिलेगा।

बवासीर में होने वाली ब्लीडिंग रोकने के लिए आप 250 ग्राम गेंदे के पत्ते और केले की दो किलो जड़ लें और दोनों को रात में पानी में भिगो दें। सुबह इसका अर्क निकाल लें। इस अर्क का 15-20 मिली सेवन करें।

 सातवें चरण के मतदान के बाद आए एग्जिट पोल में तो वही हुआ जो भाजपा कह रही थी, पीएम मोदी कह रहे थे। फिर एक बार मोदी सरकार, अबकी बार मोदी सरकार। राहुल गांधी ने बार-बार कहा, लिख के ले लो, मोदी पीएम नहीं बनेंगे। इस बार पीएम मोदी टाटा, बाया बाय, फिनिश हो जाएंगे। ऐसा कोई संकेत एग्जिट पोल में नहीं मिला। हर किसी के मन में सवाल उठना स्वाभाविक है कि जो पीएम मोदी ने कहा, उसका तो संकेत एग्जिट पोल में दिखता है। राहुल गांधी जो कहते रहे हैं उसका जरा सा भा संकेत ज्यादातर एग्जिट पोल में नहींं दिखता है।

इसकी वजह है कि पीएम मोदी व शाह जो कुछ कहते हैं, वह सालों के फीडबैक के आधार पर कहते हैं। जमीन पर हुए काम के आधार पर कहते हैं। लोगों को मिले लाभ के आधार पर कहते हैं। वह पूरे पांच साल जानने का प्रयास करते हैं कि जनता में किस बात को लेकर नाराजगी है, उसे दूर करने के प्रयास करते हैं। सांसद या विधायक से नाराजगी है तो उसकी टिकट काटने में देरी नहीं की जाती है। सबसे बडी बात पीएम मोदी और उनकी चुनावी मशीनरी एक चुनाव जीतने के बाद अगला चुुनाव जीतने की तैयारी शुरू कर देती है। जमीन पर निरंरतर काम होता रहता है। काम के आधार पर ही पीएम मोदी व शाह कोई बात कहते हैं।

जब पीएम मोदी ने कहा कि अब की बार चार सौ पार तो यह ऐसे ही नहीं कह दिया जैसे राहुल गांधी कभी भी कुछ भी कह देते हैं। खरगे कुछ भी कभी कह देते हैं। पीएम मोदी व शाह की खासियत है कि वह एक बार जो कह देते हैं, वह ठोस आधार पर कहते हैं और उस पर अटल रहते हैं।पीएम मोदी व अमित शाह ने एक बार कह दिया कि भाजपा ३७० और एनडीए ४०० पार तो वह एक ठोस फीडबैक आधार पर कहा और उस पर आखिरी चरण का मतदान होने तक अटल रहे। उनको कभी ऐसा नहीं लगा कि भाजपा या एऩडीए की सीटें कम होने वाली हैं।

वही राहुल गांधी व विपक्ष के नेता यही कहते रहे  कि भाजपा को ३७० और एनडीए को चार सौ पार सीटें नहीं आ रही है, बाद में राहुल गांधी व विपक्ष के नेताओं ने आंकड़े भी अलग अलग बताए। १४० से लेकर २२०सीटें भाजपा की बताई गईं। इसके बाद कांग्रेस सहित विपक्ष को समझ में आया कि भाजपा की सीट बताने की जगह उनको गठबंधन की सीट बतानाी चाहिए तो फिर एक बार विपक्ष के नेताओं अलग अलग आंकड़े बताए। सबसे पहले ममता बनर्जी ने कहा गठबंधन को तीन सौ से ज्यादा सीटे मिलेंगी।इसके बाद अलग अलग नेताओं ने अलग अलग आंकड़े बताए। सबसे आखिरी में कांग्रेस अध्यक्ष खरगे ने विपक्षी दलों के नेताओं की एक जून की बैठक के बाद कहा कि गठबंधन की २९५ सींट आएंगी।एग्जिट पोल में किसी ने यह संकेत नहीं दिया कि कांग्रेस को २९५ सीट मिल सकती है। किसी ने यह भी संक्तेत नहीं दिया कि गठबंधन को बहुमत मिल रहा है।

मोटे तौर पर एग्जिट पोल का कुल संकेत यह है कि पीएम मोदी व भाजपा ने पांच साल मेहनत की,इसलिए उनका वोट प्रतिशत भी बढ़ा है और सीटें भी बढ़ी हैं। पीएम मोदी व भाजपा का मालूम था कि उनकी सीटें कहां से कम हो सकती है और कहां से उसकी भरपाई हो सकती है। उन्होंने अपने नुकसान को जानकर उसकी भरपाई की साथ ही वोट प्रतिशत बढ़ाने की कोशिश की और उसमें सफल रही। कांंग्रेस अपनी सरकार वाली राज्य में अपनी सीटें नहीं बढ़ी सकीं। तेलंगान व कर्नाटक में भाजपा ने कांग्रेस से सीटें छीन ली है तो यह उसकी बड़ी सफलता का संकेत है और कांग्रेस की बड़ी असफलता का सेंकेत है। कम शबदों में कहा जाए तो भाजपा तीसरी बार जीत के लिए जितनी मेहनती की कांग्रेस ने तीसरी बार हार से बचने के लिए उतनी मेहनते नहीं की।

 डाइटिंग करते समय लोग कम से कम खाना खाने की कोशिश करते हैं, जो आगे चलकर पेट दर्द या गैस की समस्या पैदा कर सकती है।

तनाव महसूस करना-

डाइटिंग का मतलब भूखा रहना नहीं बल्की डाइट को बैलेंस करना होता है। भोजन कम करने से शरीर को पोषक तत्व अच्छे से नहीं  मलि पाते और व्यक्ति का स्वभाव चडि़चडि़ा हो जाता है। अगर आप भी डाइटिंग के दौरान चिड़चिड़ापन या तनाव महसूस कर रहे हैं तो डाइटिंग बंद करके अपने डॉक्टर से संपर्क करें।

भूख अधिक लगना-

डाइटिंग शुरू करने के बाद अगर आपको भूख न लगने की समस्या पैदा हो जाए तो अपनी डाइटिंग को कुछ समय  बंद कर दें।

अनियमित पीरियड-

डाइटिंग के दौरान शरीर का मेटाबॉलिज्म कम होने की वजह से शरीर में हार्मोन बदलने लगते हैं। जो महलिाओं में अनयिमति पीरियड्स का कारण बन सकता है। ऐसे लक्षण दिखने पर तुरंत अपनी डाइटिंग बंद कर दें।  

आयुर्वेद के अनुसार कई ऐसी चीजें होती हैं, जिनका सेवन व्यक्ति एक साथ नहीं कर सकता। आइए जानते हैं ऐसे ही कुछ जरूरी नियमों के बारे में।

घी और शहद-

क्या आप जानते हैं घी और शहद का सेवन कभी भी एक साथ नहीं करना चाहिए। इतना ही नहीं पानी में मिलाकर भी शहद और घी का सेवन नुकसानदेह हो सकता है। शहद की तासीर गर्म होने की वजह से इसका सेवन कभी भी किसी गर्म चीज के साथ नहीं करना चाहिए वरना ये हमारे पेट के लिए समस्या पैदा कर सकता है।

मीट और मछली के साथ शहद-

मीट व मछली के साथ शहद का सेवन करने से शरीर में टॉक्सिन्स बढ़ जाते है। इससे दृष्टिहीनता व कानो पर भी असर हो सकता है।

शहद और मूली-

शहद के साथ मूली का सेवन करने से शरीर के टॉक्सिन्स बढ़ जाते हैं। इससे बॉडी पार्ट्स खराब होने के चान्सेस ज्यादा बढ़ जाते हैं।

शहद और दही-

शहद को दही के साथ भी नहीं खाना चाहिए। ऐसा करने से व्यक्ति को गैस, एलर्जी और त्वचा से जुड़ी कई समस्याएं परेशान कर सकती हैं।  

ठंडे पानी के साथ खरबूज-

ठंडे पानी के साथ घी, तेल, खरबूज, अमरूद, खीरा, जामुन और मूंगफली कभी नहीं खानी चाहिए।

बरसात के मौसम में स्वस्थ रहने के लिए आयुर्वेद में कुछ खाद्य पदार्थों को शामिल करने की सलाह दी गई है। ये आहार आपकी पाचन क्रिया को सुधारने और आपकी शारीरिक सुरक्षा को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा कुछ आदतों को भी अवॉइड करना चाहिए। यहां कुछ आहार और आदतों की सूची है जो बरसात के मौसम में सेवन किए जाने चाहिए और जिन्हें अवॉइड करना चाहिए:

फायदेमंद आहार:

1. हल्के, सुपाच्य, ताजे, गर्म और पाचक अग्नि को बढ़ाने वाले खाद्य-पदार्थ जैसे गेहूं, जौ, चावल, मक्का, सरसों, राई, खीरा, खिचड़ी, दही, मूंग आदि का सेवन करें।
2. दालों में मूंग और अरहर की दाल खाना फायदेमंद होता है।
3. दूध, घी, शहद और चावल खाएं।
4. सौंठ और नींबू का सेवन करें।
5. पानी को उबालकर पिएं।
6. लौकी, भिंडी, तोरई, टमाटर और पुदीना की चटनी खाएं और सब्जियों का सूप पिएं।
7. सेब, केला, अनार, नाशपाती, पके जाम
8. गर्म दूध में हल्दी और काली मिर्च मिलाकर पिएं।
9. प्राकृतिक द्रव्यों से बने जूस और शरबतों का सेवन करें, जैसे नींबू पानी, कोकोनट वॉटर, आम पनी, पुदीना पनी, अदरक की चाय, अनार शरबत आदि।
10. गर्म मसालेदार चाय या कॉफ़ी की जगह प्राकृतिक औषधीय हर्बल चाय का सेवन करें।
11. हरे पत्ते वाले सलाद का सेवन करें जैसे कि पालक, मेथी, सरसों, धनिया आदि।
12. अनार और अंगूर का सेवन करें, जो आपके शरीर को ठंडक पहुंचाते हैं।
13. सूखे मेवे जैसे कि बादाम, खजूर, मुनक्का, अखरोट, किशमिश, अंजीर, पिस्ता, अनारसे सेवन करें।
14. गर्म और स्वादिष्ट सूप का सेवन करें, जैसे टमाटर, पालक, गोभी, अजवाइन, लौंग, जीरा, मिर्च आदि का सूप।

अवॉइड करने योग्य आहार और आदतें:

1. ठंडी मीठी चीज़ें जैसे कि आइसक्रीम, शरबत, ठंडाई, चॉकलेट, गर्म मिठाई आदि से बचें।
2. तली हुई और अधिक मसालेदार खाद्य-पदार्थों का सेवन कम करें।
3. तला हुआ और पकाया हुआ खाना न खाएं, बल्कि स्वदेशी खाद्य-पदार्थों का सेवन करें।
4. जड़ी-बूटियों के सेवन से बचें, क्योंकि वे तापमान को बढ़ा सकती हैं।
5. गर्म और तीखी मसालेदार चीज़ें जैसे कि मिर्च, लहसुन, अदरक, धनिया पत्ती, जीरा, धनिया आदि से परहेज़ करें।
6. तेजी से तैयार होने वाली चीज़ें जैसे कि छोले भटूरे, समोसे, पकोड़े, फ्रेंच फ्राइज़ आदि को बचें।
7. बहुत ठंडे दूध और दूध से बनी चीज़ें जैसे कि कस्टर्ड, पाए, दूध की बर्फी, इस्ट्री आदि से दूर रहें।

यदि आप शारीरिक स्वास्थ्य से जुड़े किसी विशेष समस्या से पीड़ित हैं, तो इसे एक विशेषज्ञ चिकित्सक से परामर्श करना सुझावित है। वे आपको संपूर्ण जांच करेंगे और आपके लिए सर्वोत्तम और उचित उपाय सुझाएंगे।

 स्वस्थ शरीर में ही स्वस्थ आत्मा का वास होता है

स्वामी विवेकानंद जी का यह कथन बिलकुल सही और महत्वपूर्ण लगता है। किसी भी व्यक्ति के लिए स्वस्थ रहना  बहुत जरुरी होता है। शरीर को स्वस्थ रखने के लिए कई बातों का ध्यान रखना होता है जिसमे खान पान और लाइफस्टाइल की भूमिका बेहद जरुरी होती है। इसलिए आप दिन भर में किस प्रकार का भोजन करते हैं, कितना वर्कआउट करते हैं, मानसिक स्थिति कैसी है, इन सभी बातों का असर आपके शरीर पर दिखाई देता है।  

आशा आयुर्वेदा की डायरेक्टर और स्त्री रोग विशेषज्ञ डॉ चंचल शर्मा इस विषय में कहती हैं कि स्वस्थ रहने के लिए पौष्टिक आहार का सेवन करना जरुरी है। बात केवल भोजन करने तक ही सिमित नहीं है बल्कि आप भोजन से पूर्व क्या क्या करते हैं और खाना खाने के बाद क्या करते हैं, इसका प्रभाव भी आपके शरीर पर पड़ता है। यहाँ हम उन नियमों के बारे में जानेंगे जो खाना खाने से सम्बंधित है। 

भोजन करने के तुरंत बाद पानी न पियें : विशेषज्ञों का मानना है कि खाने के तुरंत बाद पानी पीने से आपका पाचन धीमा हो जाता है। इसलिए खाना खाने के तुरंत बाद ठंडा पानी या पेट भरकर बहुत ज्यादा मात्रा में पानी नहीं पीना चाहिए। आप खाने के बाद 2 से 3 घूंट पानी पी सकते हैं उससे आपकी आहारनली साफ़ हो जाती है।

बहुत ज्यादा एक्सरसाइज न करें : खाना खाने के तुरंत बाद जिम या हैवी एक्सरसाइज नहीं करना चाहिए। खासतौर पर वैसी एक्सरसाइज जिसमे नीचे झुकना, मुड़ना आदि शामिल हो क्यूंकि ऐसी स्थिति में जो जो रक्त प्रवाह भोजन को पचाने में लगना चाहिए था वह आपके मसल्स तक जाने लगता है। इसलिए कहा जाता है कभी भी खाना खाने के 2 घंटे बाद ही हैवी एक्सरसाइज करना चाहिए। 

बहुत ज्यादा एक्सरसाइज न करें : खाना खाने के तुरंत बाद जिम या हैवी एक्सरसाइज नहीं करना चाहिए। खासतौर पर वैसी एक्सरसाइज जिसमे नीचे झुकना, मुड़ना आदि शामिल हो क्यूंकि ऐसी स्थिति में जो जो रक्त प्रवाह भोजन को पचाने में लगना चाहिए था वह आपके मसल्स तक जाने लगता है। इसलिए कहा जाता है कभी भी खाना खाने के 2 घंटे बाद ही हैवी एक्सरसाइज करना चाहिए। 

खाने के तुरन्त बाद लेटने से बचें: खाने के बाद लेटने से पाचन प्रक्रिया की गति धीमी हो जाती है और एसिड बनने की वजह से हर्टबर्न भी हो सकता है। इसलिए कोशिश करें कि हमेशा खाने के 2 घंटे बाद ही बिस्तर पर जाएँ। 

अत्यधिक फल का सेवन न करें: ये तो सभी को पता है कि फलों को खाना आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है लेकिन इसको खाने का भी एक सही समय होता है। फलों में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है इसलिए खाने के बाद अत्यधिक मात्रा में फल खाने से मना किया जाता है क्यूंकि फल जब पेट के अंदर भोजन से मिलते हैं तो फर्मेंटेशन हो सकता है। इसलिए फलों को या आप नाश्ते में खा लिया करें या भोजन के 1-2 घंटे बाद। 

चाय या कॉफी का सेवन न करें: बहुत लोगों को आदत होती है कि खाने के बाद वो चाय, कॉफी या शराब आदि का सेवन करते हैं लेकिन ऐसा करना आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है इसलिए इस गलती को बार बार न दुहराएँ। क्यूंकि खाने से बाद इन पेय पदार्थों का सेवन आपके पाचन तंत्र को धीमा कर देता है 

ऐसी बहुत सारी चीजें हैं जो खाने के बाद आपको करना पसंद भी होगा और शायद लम्बे समय से आपकी आदत में भी शामिल होगा लेकिन वह आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। इसलिए ऐसी आदतों से परहेज करने की कोशिश करें।

WhatsApp में एक नया फीचर रोलआउट किया है, जिसकी मदद से यूजर्स का चैटिंग एक्सपीरियंस बेहतर होगा. लेटेस्ट फीचर का नाम Animated Avatar Pack है, जिसमें यूजर्स चैटिंग के दौरान एनिमेटेड अवतार का इस्तेमाल कर पाएंगे. इस लेटेस्ट अपडेट की जानकारी Wabetainfo ने शेयर की है, जो WhatsApp के अपकमिंग फीचर को ट्रैक करता है.

WhatsApp ने हाल ही में एनिमेटेड अवतार फीचर का रोलआउट शुरू कर दिया है. यह फीचर अभी भी कुछ यूजर्स के लिए ही उपलब्ध है, लेकिन जल्द ही सभी यूजर्स के लिए उपलब्ध हो जाएगा.

एनिमेटेड अवतार फीचर एक मजेदार और दिलचस्प तरीका है अपने WhatsApp प्रोफाइल को कस्टमाइज करने का. आप अपने अवतार को अपनी पसंद के कपड़े, बाल और एक्सेसरीज पहना सकते हैं. आप अपने अवतार को अपने चेहरे की विशेषताओं से भी मेल खा सकते हैं. एनिमेटेड अवतार फीचर का उपयोग करने के लिए, आपको सबसे पहले WhatsApp को अपडेट करना होगा. इसके बाद आपको WhatsApp में अपना प्रोफाइल फोटो बदलना होगा. प्रोफाइल फोटो बदलते समय, आपको एनिमेटेड अवतार का विकल्प चुनना होगा.

सेल्फी से कैसे बनाएं WhatsApp Avatar?

सबसे पहले आपको WhatsApp पर जाना होगा. फिर सेटिंग्स पर जाकर Avatar सेक्शन पर जाना होगा. इसके बाद Create Avatar पर टैप करना होगा और फइर Take Selfie पर टैप करना होगा. इसके बाद WhatsApp आपकी सेल्फी लेगा. यह सेल्फी अपने आप अवतार में तबदील हो जाएगी. यूजर्स इस अवतार को एडिट कर सकते हैं और अपने हिसाब से बदलाव कर सकते हैं. एक बार अवतार क्रिएट करने के बाद इसे स्टीकर सेक्शन से एक्सेस किया जा सकता है.

कैसे करें सेवन

खराब खानपान के कारण यूरिक एसिड की समस्या का सामना करना पड़ता है। शरीर में यूरिक एसिड का लेवल तब बढ़ता है जब किडनी इसे फिल्टर करने में विफल रहती है। आमतौर पर किडनी का काम यूरिक एसिड को फिल्टर करके यूरीन के जरिए शरीर से बाहर निकाल देना है। जब शरीर में यूरिक एसिड काफी मात्रा में बनने लगता है और किडनी इसे फिल्टर नहीं कर पाती है तब ब्लड में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है।

हालांकि, कम जानकारी के चलते काफी लोग इसके लक्षणों को अनदेखा कर देते हैं। ऐसे में बढ़ा हुआ यूरिक एसिड कई स्वास्थ्य संबंधी  समस्याएं जैसे गाउट, जोड़ों में दर्द और गठिया की समस्या का सामान करना पड़ता है।  समय रहते यूरिक एसिड को कंट्रोल करना बहुत ही जरूरी हैं। इसे कंट्रोल करने के लिए विभिन्न तरह के उपाय अपनाते हैं। रोजाना योग करने के साथ-साथ डाइट में केला शामिल करें। इससे आपका यूरिक एसिड आसानी से कंट्रोल हो जाएगा।

विटामिन सी से भरपूर डाइट लेने वाले पुरुषों में उम्र बढऩे के साथ गाउट होने की संभावना कम हो सकती है। एक बड़े केले में लगभग 12 मिलीग्राम विटामिन सी होता है और यह प्रति व्यक्ति की दैनिक आवश्यकता का लगभग 13 प्रतिशत और एक महिला का 16 प्रतिशत होता है। इसलिए केला का सेवन करना फायदेमंद होगा। क्योंकि यह यूरिक एसिड के स्तर को काफी कम नहीं करता है बल्कि नॉर्मल रखता है।

यूरिक एसिड के मरीज केले का सेवन विभिन्न तरीके से कर सकते हैं। रोजाना 2-3 केले आप ऐसे ही खा लें। पोषक तत्वों से भरपूर नाश्ते में आप केले को शामिल कर सकते हैं। इसे आप सादे कम वसा वाले दही के साथ मिलाएं। इसके अलावा आप कम वसा वाले दूध में मिलाकर स्मूदी बनाकर पी सकते हैं।

अगर आप अपने बालों की ग्रोथ तेजी से होते हुए देखना चाहती हैं तो आपको अमरूद की पत्तियों का इस्तेमाल करना चाहिए। दरअसल, इनमें विटामिन बी और सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो बालों के विकास के लिए आवश्यक हैं। जब आप इसे हेयर केयर रूटीन में शामिल करती हैं, तो ना केवल हेयर ग्रोथ तेजी से होती है, बल्कि बालों के झडऩे की समस्या भी काफी हद तक कम होती है।

अक्सर यह देखने में आता है कि ठंड के दिनों में रूसी की समस्या बढ़ जाती है। ऐसे में अमरूद की पत्तियों का इस्तेमाल करने से यकीनन आपको लाभ मिल सकता है। दरअसल, इसमें एंटी-माइक्रोबायल और एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो रूसी और स्कैल्प की अन्य समस्याओं को काफी हद तक दूर करने में मदद कर सकते हैं।

जब आप अमरूद की पत्तियों को अपने हेयर केयर रूटीन में शामिल करते हैं तो इसका सीधा असर आपके बालों के टेक्सचर पर भी पड़ता है। इसमें कुछ ऐसे पोषक तत्व होते हैं, जो बालों को अधिक स्मूथ और शाइनी बनाते हैं। जिसके कारण हेयर टेक्सचर बेहतर होता है।

अमरूद की पत्तियों में मौजूद नेचुरल ऑयल बालों के लिए एक कंडीशनर की तरह काम करता है। इसलिए, इसकी पत्तियों का हेयर मास्क रूखे व कर्ली हेयर के लिए काफी अच्छा माना जाता है। इससे आपको अपने बालों को मैनेज करना आसान हो जाता है। साथ ही साथ, बाल अधिक सॉफ्ट व सिल्की नजर आते हैं।

लोकप्रिय मैसेजिंग ऐप व्हाट्सएप ने एक नया फीचर पेश किया है जो उपयोगकर्ताओं को एड्रेस बुक में सेव किए बिना अपने फोन नंबर खोजकर अज्ञात लोगों के साथ चैट शुरू करने की अनुमति देता है।बता दें कि यह फीचर एंड्रॉइड और iOS दोनों यूजर्स के लिए उपलब्ध है। इस नए फीचर से यूजर्स के लिए अनजान नंबरों से चैट करना आसान हो जाएगा।

WABetaInfo ने इसका स्क्रीनशॉट शेयर कर यूजर्स को नए फीचर के बारे में जानकारी दी है। साझा किए गए स्क्रीनशॉट के अनुसार, जब भी आप एप्लिकेशन में कोई अपरिचित फोन नंबर दर्ज करेंगे, तो व्हाट्सएप आपके संपर्कों से परे खोज करेगा।

यह जांचने के लिए कि क्या यह सुविधा आपके व्हाट्सएप खाते के लिए उपलब्ध है, बस अपनी संपर्क सूची तक पहुंचें और एक फ़ोन नंबर ढूंढें।

WABetaInfo ने इसका स्क्रीनशॉट शेयर कर यूजर्स को नए फीचर के बारे में जानकारी दी है। साझा किए गए स्क्रीनशॉट के अनुसार, जब भी आप एप्लिकेशन में कोई अपरिचित फोन नंबर दर्ज करेंगे, तो व्हाट्सएप आपके संपर्कों से परे खोज करेगा। यह जांचने के लिए कि क्या यह सुविधा आपके व्हाट्सएप खाते के लिए उपलब्ध है, बस अपनी संपर्क सूची तक पहुंचें और एक फ़ोन नंबर ढूंढें।

iOS यूजर्स के लिए यह फीचर इस तरह काम करता है

iOS पर WhatsApp यूजर्स इन स्टेप्स को फॉलो कर सकते हैं. सबसे पहले, चैट सूची में, 'नई चैट प्रारंभ करें' बटन पर टैप करें, और फिर खोज बार में अज्ञात फ़ोन नंबर दर्ज करें। यदि वह व्यक्ति व्हाट्सएप पर है, तो आप उससे चैट कर सकेंगे।

प्राइवेसी फीचर के तौर पर काम करेगा

उपयोगकर्ता अक्सर अज्ञात फोन नंबरों से कॉल आने पर संपर्कों को अपनी पता सूची में सहेजते हैं, ताकि वे व्हाट्सएप प्रोफ़ाइल फोटो की जांच करके उन्हें पहचान सकें, लेकिन बाद में वे इन संपर्कों को हटाना भूल सकते हैं। इसके अतिरिक्त, किसी अज्ञात संपर्क को सहेजने का मतलब है कि वे आपकी प्रोफ़ाइल फ़ोटो देखने में सक्षम हो सकते हैं।

इसलिए किसी फ़ोन नंबर को संपर्क सूची में सहेजे बिना खोजना एक अतिरिक्त गोपनीयता उपाय माना जा सकता है और निश्चित रूप से मैसेजिंग उपयोगकर्ता अनुभव को बढ़ाने में एक महत्वपूर्ण कदम है।

WhatsApp में मिलेगा एनिमेटेड अवतार फीचर

मेटा मैसेजिंग ऐप व्हाट्सएप एक एनिमेटेड अवतार फीचर लाने की तैयारी में है। मैसेजिंग प्लेटफॉर्म ने हाल ही में अवतारों के संबंध में आईओएस और एंड्रॉइड दोनों संस्करणों के लिए दो नए संवर्द्धन का खुलासा किया है।

पहला एन्हांसमेंट उपयोगकर्ताओं को फ़ोटो का उपयोग करके स्वचालित रूप से अपने स्वयं के अवतार बनाने की अनुमति देकर अवतार कॉन्फ़िगरेशन प्रक्रिया को सुव्यवस्थित करता है। एक अन्य सुधार में अवतारों का एक बड़ा संग्रह शामिल है। यह उन उपयोगकर्ताओं के लिए आसानी से उपलब्ध है जो सीधे ऐप सेटिंग से अपना अवतार सेट करते हैं।

 मॉर्निंग वॉक इसलिए भी जरूरी है कि क्योंकि इसमें शरीर में जमा खराब और एक्सट्रा कोलेस्ट्रॉल बाहर निकलता है। इसमें मांसपेशियों को खूब इस्तेमाल होता है।  लंबे मॉर्निंग वॉक के दौरान शरीर डिहाइड्रेट हो सकता है इसलिए शरीर में पानी की कमी महसूस न होने दें। ऐसे में सबसे जरूरी चीज यह है कि आप मॉर्निंग वॉक करने से पहले कुछ खास बात बातों का जरूर ख्याल रखें. नहीं तो ज्यादा वॉक से आपको नुकसान भी हो सकता है।

आपका पेट एकदम साफ होना चाहिए

मॉर्निंग वॉक पर जाने से पहले पेट को एकदम साफ  रखें। क्योंकि अगर पेट साफ नहीं रहेगा तो कब्ज की स्थिति बनी रहेगी। शरीर की गर्मी आपके पेट में कब्ज पैदा कर सकती है।

ढेर सारा पानी पिएं

मॉर्निंग वॉक पर जाने से पहले ढेर सारा पानी पीना जरूरी है। ताकि आपका शरीर डिहाइड्रेट न रहें और मांसपेशियों में ताकत बनी रहे।

मॉर्निंग वॉक के दौरान स्ट्रेचिंग एक्सरसाइज जरूर करें. जिससे ब्लड सर्कुलेशन तेज होता है. और वॉक करने की क्षमता बढ़ती है. मॉर्निंग वॉक करने से पहले इन ऊपर दिए गए बातों का खास ख्याल रखें।

एक बैग अपने साथ रखें

बैग रखना इसलिए जरूरी है ताकि आप उसमें अपने पानी का बोतल, फोन, हेडफोन, और गर्मी लगने पर जैकेट खोलने के बाद उसमें डाल लें।

 भाप लेना स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। भाप की गर्मी शरीर के फेफड़े को अंदर से साफ करने का काम करती है। यह फेफड़ों और सांस के रास्तों को खोलकर देती है जिससे सांस लेने में आसानी होता है। सर्दियों में भाप लेने से कई फायदे होते हैं।

सांस की समस्याओं से राहत

सर्दियों में सांस से जुड़ी कई समस्याएं ज्यादा होती हैं। अस्थमा, ब्रोंकाइटिस, कफ जमा होना, सांस लेने में तकलीफ जैसी परेशानियां आम हो जाती हैं। लेकिन भाप लेने से इन सभी से राहत मिल सकती है। भाप की गर्मी फेफड़ों तक पहुंचकर उन्हें खोल देती है।

सिरदर्द से छुटकारा

ठंड और मौसमी बदलाव के कारण अकसर लोगों को सिरदर्द की परेशानी होने लगती है।लेकिन भाप लेने से इससे तुरंत राहत मिल सकती है।

नाक बंद होने से राहत

ठंड-गर्मी और मौसम में बदलाव के कारण अकसर लोगों की नाक बंद हो जाती है। लेकिन भाप लेने से इससे तुरंत राहत मिल सकती है। भाप की गर्मी से नाक के अंदर का कफ पिघलने लगता है। नाक के रास्ते साफ होते हैं और सांस के लिए जगह बनती है।

नींद लाने में सहायक

भाप की गर्मी शरीर को अंदर से गर्म कर देती है। यह तनाव कम कर आराम पहुंचाती है। साथ ही नाक और सांसनलिका साफ होने से आरामदायक नींद आती है। भाप में हाइड्रोजन पेरॉक्साइड भी सोने में मदद करता है।

कैसे लें  भाप 

भाप इन्हेलर एक छोटा सा डिवाइस होता है जिसमें पानी भरकर भाप ली जा सकती है। ये बहुत ही आसान तरीका है भाप लेने का। चलिए जानते हैं भाप इन्हेलर का इस्तेमाल किस तरह करते हैं।

सबसे पहले अपने भाप इन्हेलर में पानी भर दें। पानी की मात्रा इन्हेलर की क्षमता के अनुसार ही भरनी चाहिए।

शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन सप्लीमेंट्स: आपकी प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए शुरू करें आज से हीशाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन स्रोतों की महत्वपूर्णता: आहार में प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए आवश्यक खाद्य पदार्थों के बारे में जानें।

प्रोटीन शरीर में अनेक महत्वपूर्ण कार्यों का संचालन करता है और यह शरीर के लिए विभिन्न तरीकों से लाभदायक होता है। शाकाहारी और वेजिटेरियन आहार पर आधारित लोगों के लिए प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए उन्हें किस तरह की आहार लेनी चाहिए, इस विषय पर एक लेख में जानकारी प्राप्त करें।

प्रोटीन शरीर में विभिन्न कोशिकाओं की मरम्मत करता है और नई कोशिकाएँ उत्पन्न करने में सहायता करता है। इसके साथ ही, सही मात्रा में प्रोटीन सेवन वजन कम करने और मसल्स निर्माण में भी सहायता करता है। शाकाहारी या वेजिटेरियन लोगों के लिए प्रोटीन की आपूर्ति करने के लिए उपयुक्त स्रोत बहुत कम होते हैं। इसलिए, आगे हम शाकाहारी प्रोटीन भोजन के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें कोई भी व्यक्ति अपने आहार में शामिल कर सकत हैं।

यहां कुछ ऐसे शाकाहारी प्रोटीन स्रोत दिए जा रहे हैं, जिन्हें आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं:

1. सोया उत्पाद: सोया दूध, सोया बीन्स, सोया चंक, सोया ग्रनूल्स, टोफू आदि सोया उत्पाद प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं। यह आपको एसेंशियल एमिनो एसिड्स प्रदान करता है और शारीरिक मस्तिष्क के विकास में मदद करता है।

2. दाल और धानिया: मूंग दाल, चना दाल, मसूर दाल, तुअर दाल और उड़द दाल जैसी अनाजों में प्रोटीन की अच्छी मात्रा पाई जाती है। धानिया में भी प्रोटीन होता है और आप इसे सलाद, चटनी या व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं।

3. द्रव्यप्रद बीज: चिया बीज, फ्लैक्ससीड, सनफ्लावर सीड्स और पंपकिन सीड्स जैसे बीज उच्च प्रोटीन स्रोत होते हैं। इन्हें अवकाशित या तले हुए रूप में खाने से प्रोटीन की आपूर्ति होगी।

4. नट्स और ड्राई फ्रूट्स: बादाम, काजू, मूंगफली, अखरोट और किशमिश जैसे वृक्षीय बीज और सूखे मेवे भी प्रोटीन का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं। इन्हें सब्जी, फल, या आपकी पसंद के रूप में सीधे खाया जा सकता है।

5. दूध और दूध उत्पाद: दूध, पनीर, दही और छाछ जैसे दूध उत्पाद प्रोटीन का अच्छा स्रोत होते हैं। आप यहां वेजिटेरियन वेराइटीज़ को भी शामिल कर सकते हैं जो आपको और अधिक प्रोटीन प्रदान कर सकती हैं।

6. अनाज और अन्य पौष्टिक अनाज: गेहूँ, बाजरा, जौ, ओट्स, राजमा, चना, रागी, ब्राउन राइस, और मक्का जैसे अनाज में प्रोटीन, फाइबर और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं। इन्हें अपने आहार में शामिल करके प्रोटीन की आपूर्ति बढ़ा सकते हैं।

यदि आप शाकाहारी हैं, तो इन खाद्य पदार्थों को अपने आहार में नियमित रूप से शामिल करके प्रोटीन की कमी को पूरा कर सकते हैं। साथ ही, अन्य पोषक तत्वों और विटामिनों की समृद्ध शाकाहारी आहार भी लेना महत्वपूर्ण है ताकि आपका शरीर संतुलित और स्वस्थ रहे। इसके अलावा, आप शाकाहारी प्रोटीन पर्याप्त मात्रा में प्राप्त करने के लिए निम्नलिखित सुझावों का पालन कर सकते हैं:

1. वेजिटेरियन प्रोटीन सप्लीमेंट्स: प्रोटीन सप्लीमेंट्स आपको अतिरिक्त प्रोटीन प्रदान कर सकते हैं। आपको विशेषज्ञ सलाह लेनी चाहिए और विश्वसनीय ब्रांड के साथ संपर्क करना चाहिए जो शाकाहारी विकल्पों को प्रदान करता है।

2. मिश्रित आहार: आप अलग-अलग प्रकार के शाकाहारी खाद्य पदार्थों को संयोजित करके प्रोटीन की आपूर्ति को बढ़ा सकते हैं। जैसे कि, दाल-चावल का संयोजन, सोया दाल और सब्जियों की सटीक मिश्रिती, अनाजी ब्रेड और पीनट बटर जैसी विकल्प।

3. नए शाकाहारी प्रोटीन खाद्य पदार्थ की खोज करें: शाकाहारी खाद्य पदार्थों में नई विकल्पों की खोज करें जो प्रोटीन की अच्छी मात्रा प्रदान करते हैं। उदाहरण के लिए, सेव, रिज़ोमील्क, ताल मखाना, ब्रॉकोली, किनोआ, और सेसेम बीज आदि।

4. शाकाहारी प्रोटीन खाद्य पदार्थों की तैयारी: आप अपने आहार में शाकाहारी प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने के लिए शाकाहारी न खाद्य पदार्थ तैयार कर सकते हैं। इसमें शाकाहारी बर्गर, तिन्दा कटलेट्स, मिसल पाव, शाकाहारी चिली, और शाकाहारी ढोकला शामिल हो सकते हैं।

5. प्रोटीन शेक और स्नैक्स: शाकाहारी प्रोटीन शेक और स्नैक्स आपको आसानी से प्रोटीन प्रदान कर सकते हैं। आप अपने पसंद के फल, सूखे मेवे, दही, नट्स और दूध के साथ प्रोटीन शेक बना सकते हैं।

6. शाकाहारी प्रोटीन रेसिपीज़ की खोज करें: इंटरनेट पर बहुत सारी शाकाहारी प्रोटीन रेसिपीज़ उपलब्ध हैं। आप वेबसाइट्स, ब्लॉग, यूट्यूब चैनल आदि से शाकाहारी प्रोटीन रेसिपीज़ खोज सकते हैं और उन्हें आपके आहार में शामिल कर सकते हैं।

इसके अलावा, आपको अपने शाकाहारी आहार में अन्य पोषक तत्वों की भी ध्यान रखना चाहिए। शाकाहारी आहार में पोषक तत्वों की समृद्धता के लिए अनाज, फल, सब्जियां, दही, नट्स, बीज, और पौष्टिक सूप जैसे आहारिक पदार्थों को शामिल करें। साथ ही, प्रोटीन की सही मात्रा को आपके शरीर की आवश्यकताओं के आधार पर निर्धारित करें। यह आपकी उम्र, लिंग, वजन, और गतिविधि स्तर पर निर्भर करेगा। स्वस्थ जीवनशैली का पालन करें और नियमित शारीरिक गतिविधि को शामिल करें। योग और व्यायाम करना भी आपके मांसपेशियों को मजबूत और स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है।

आप अपने आहार में प्रोटीन संप्लीमेंट्स का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इससे पहले एक पोषण सलाहकार या डॉक्टर से सलाह लेना सुनिश्चित करें। यह आपको आपकी आवश्यकताओं के अनुसार सही प्रोटीन सप्लीमेंट चुनने में मदद करेगा।

अंत में, स्वास्थ्यपूर्ण और पूर्णता से भरपूर शाकाहारी आहार के साथ उचित प्रोटीन के स्रोतों का सेवन करने से आप प्रोटीन की कमी को पूरा कर सकते हैं। साथ ही, इससे आपका शारीर स्वस्थ रहेगा और आपको उर्जा और पुष्टि मिलेगी। नियमित शारीरिक गतिविधि और उचित पोषण के साथ, आप अपनी स्वास्थ्य को सुरक्षित रख सकते हैं। इन सभी सुझावों को ध्यान में रखते हुए, आप अपने शाकाहारी आहार में प्रोटीन की आपूर्ति को पूरा कर सकते हैं। यदि आपको इस विषय में अधिक सलाह चाहते हैं, तो आपको इस विषय में विशेषज्ञ सलाह लेना बेहतर होगा। एक पोषण सलाहकार या डायटीशियन आपको शाकाहारी प्रोटीन के संबंध में विस्तृत जानकारी प्रदान कर सकता है और आपके व्यक्तिगत आहार योजना को तैयार करने में मदद कर सकता है।